馬來雙層糕 Kuih Serimuka
Angela Chiang娘惹糕點是典型的華族與馬來族文化的結合品。娘惹糕點一般由椰漿，班蘭葉，占米粉，糯米，椰糖等製成，特色在於色鮮味濃，質感滑細，既可滿...
食材：糯米、蛋、椰漿、水、椰漿、鹽、斑蘭葉、糖、麵粉
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馬來炒米鮮（炒米粉）
Angela Chiang食材：東莞米粉、豬肉、醬油、蝦仁、酒、鹽、白胡椒粉、醬油、蝦米碎、糖、豆干、白菜絲、豆瓣醬、辣椒醬
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酸醋辣椒
Angela Chiang海南雞飯酸醋辣椒
食材：去仔辣椒、蒜頭、薑－去皮、米醋、糖、鹽
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叁巴小魚竿
Angela Chiang食材：小魚竿、青檸檬汁、糖、叁巴辣椒醬
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馬來西亞冷當牛肉
Angela Chiang仁當與其他咖喱菜餚類似，傳統上是以牛肉為主食材，也可以用雞肉和羊羔肉做。除了仁當醬、無薑黃咖喱和椰漿，還要用到的香料包括香茅、南姜...
食材：牛肉、瓦煲牌仁當醬、椰漿、椰絲
