胖胖愛料理(味一番)

百花鳳翼

胖胖愛料理(味一番)

百花，是指蝦泥，因熟成後呈粉紅色美艷婉如百花，固此命名，嚐鮮的第一口，定能感受到，蝦仁酥脆鮮甜的口感，內陷更能感受到百花爭鮮的視覺...

食材：雲林土雞二結翅、醬油、白蝦仁、蝦仁、酒、胡椒、小干貝、胡椒粉、生干貝、絞肉、豬油、蒜頭、洋蔥末、洋蔥、蒜末、青蔥、蔥花、豬油、太白粉、醬油、糖、蛋、酒、胡椒、麻油

雀巢翼板霜降牛柳

胖胖愛料理(味一番)

用頂級牛排肉來做這道牛柳料理再合適不過了，利用先煎後炒的料理方式，不但能鎖住牛肉肉汁不流失，還能將牛肉鮮嫰的口感，發揮的淋離盡至，...

食材：美國翼板霜降牛排、鹽、双色彩椒、胡椒、進口洋蔥、田尾青蔥、有鹽安佳奶油、揚振喬麥屋油麵

鮮菇滑蛋厚切鯛魚排

胖胖愛料理(味一番)

厚切，就會讓人直接連想到牛排，豬排的料理，讓人無法想像的是用於魚排，入口即化的口感，更加使人耳目一新，再加上紅姬菇及滑蛋的脆嫰的絕...

食材：台灣鯛背肉、紅姬菇、料理米酒、胡椒粉、青花菜、麵粉、蛋、水、鹽、洋蔥、麵包粉、蛋、醬油、糖、柴魚片、蔥、米酒、胡椒粉、鰹魚粉、麻油、柴魚