【摩堤 鑄鐵鍋料理】繽紛水果茶
西肯很多人對於鑄鐵鍋的刻板印象，只能用於炒、炸、煮、燉等熱食料理，但是這麼漂亮的鍋子， 其實也很適合用於下午茶。 我們利用了多種新鮮台...
食材：鳳梨、蘋果、28cm橢圓鍋、柳橙、碎冰機、雪碧、白酒、冰塊
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【摩堤 鑄鐵鍋料理】繽紛水果茶
西肯很多人對於鑄鐵鍋的刻板印象，只能用於炒、炸、煮、燉，但是這麼漂亮的鍋子，其實也很適合用於下午茶。 利用多種新鮮台灣在地水果，製作出...
食材：鳳梨、28cm橢圓鍋、蘋果、碎冰機、柳橙、雪碧、白酒、冰塊
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【摩堤 鑄鐵鍋料理】芡實薏仁蓮子湯
西肯這是一道鮮甜微甘的養生湯品，可以試著不加入鹽巴，嘗試一下自然原味，天然又健康
食材：豬小排、2杯釜鍋、蓮子、薏仁、芡實、龍眼肉、蜜棗、水
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【摩堤 鑄鐵鍋料理】傳統滋味~香菇蛋黃粽
西肯端午節除了紀念愛國詩人屈原，包粽和划龍舟成了必訂行程，從小吃到大的媽媽傳統口味肉粽，也成了每個人心中的家鄉味，鹹香的蛋黃配上香Q的...
食材：五花肉、鹹蛋黃、醬油、白胡椒、A4 IH PLUS、乾香菇(先泡開)、蝦米(以米酒泡開)、A4鑄鐵摩力鍋、冰糖、米酒、油蔥酥、水、長糯米(先浸泡1小時)、粽葉
