眷村風味涼拌椒麻豆干
明德老醬舖豆干在台灣食物很常入菜 有炒肉絲、客家小炒、台式滷豆干 吃麵攤時必夾的豆干、海帶、滷蛋小菜 台灣天氣熱的時間長，吃些涼拌的食物， ...
食材：豆干、糖、青蔥、紅辣椒、黑醋、風味手釀陳年豆瓣、蒜頭、老爹熟油辣椒
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韓式海陸炸醬麵
明德老醬舖炸醬麵~美味的秘訣-甜麵醬/豆瓣醬。 只要將家裡冰箱中有的食材拌上特製炸醬，都是一道美味的炸醬麵唷~~
食材：蒜末、辣椒粉、薑末、醬油、小卷、甜麵醬或豆瓣醬、五花肉條、小馬鈴薯、雞湯、油豆腐、糖、香油、小黃瓜、麵條
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紅燒牛肉麵
明德老醬舖川味牛肉麵--始自「高雄岡山」 時光倒溯至民國38 年台灣光復，高雄岡山為空軍官校落腳地，這些軍人眷屬大多從四川跟著來台定居，傳...
食材：牛腱心肉、蒜頭、白砂糖、花椒粒、青蔥、滷包、薑、洋蔥、八角、乾麵條、甘味辣豆瓣醬、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、米酒
