乳酪撞地瓜
張瑋鴻因為乳酪蛋糕在現代市場是人人皆愛，許多青年們逛街時都會選擇乳酪蛋糕當作點心，而且蘭嶼幾乎沒有什麼甜點店，因此本組想到了利用當今火紅...
食材：細砂糖、酸奶、無鹽奶油、奶油乳酪、吉利丁、消化餅、動物性鮮奶油
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起司炒飯
張瑋鴻這是我們想到的餐點單純炒飯太單調了不如在上面加點起司，吃出不一樣的味道。
食材：白飯、蔥、起司、醬油、白胡椒、蛋、葉子
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沙拉牛排
張瑋鴻牛排採自於沙狼牛也是大家最愛吃的一個部位，再加上我自製的沙拉即可完成。
食材：沙狼牛排、小番茄、萵苣、蘋果、沙拉醬
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火烤雞
張瑋鴻雞的品種是火雞做法跟一般烤雞一樣
食材：火雞、蘿蔔、芹菜、洋蔥、奶油
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爆炒螃蟹&龍蝦
張瑋鴻新鮮的螃蟹及龍蝦加上中國炒法好ㄔ到爆炸
食材：龍蝦、螃蟹、海螺、蔥、蒜頭、辣椒、醋、醬油、油、水
