冷藏中種鹽麴牛奶土司
hsueh lynn鹽麴是源自江戶時期，一種由米麴，水和鹽發酵熟成的調味料，具有分解蛋白質的效果，鹹度較低味道溫和，可以取代鹽份應用在各種料理，更適合...
食材：1.5斤千代田土司模*1、高筋麵粉、快速乾酵母、牛奶、高筋麵粉、鹽麴、細砂糖、快速乾酵母、牛奶、無鹽發酵奶油
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冷藏中種牛奶土司
hsueh lynn用麵包機打麵團，麵糰終溫老是超過30度Ｃ，做出來的麵包老化程度很快，改用冷藏中種可以改善喔～土司組織相當柔軟綿密，動手試試吧！
食材：1.5斤千代田土司模*1、高筋麵粉、牛奶、快速乾酵母、高筋麵粉、細砂糖、鹽、快速乾酵母、牛奶、無鹽發酵奶油
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巧克力蛋糕（濃郁濕潤版）
hsueh lynn由巴黎風布朗尼配方修訂而來，成品口感濃郁濕潤，製作方法簡單，相當美味，喜愛巧克力的朋友別錯過囉！
食材：苦甜巧克力、牛奶巧克力、無鹽發酵奶油、全蛋(室溫)、細砂糖、海藻糖、牛奶(室溫)、柑橘白蘭地(蘭姆酒)、低筋麵粉、無糖可可粉、核桃(大顆)
