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抹茶莎布烈

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食材：無鹽奶油、糖粉、中筋麵粉、抹茶粉、細砂糖

大理石吐司（水合摺疊法）

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食材：高筋麵粉、速發酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、無鹽奶油、糖、巧克力、牛奶、水、糖、水、鹽

鳳梨酥

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食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、中筋麵粉、奶粉(非必須)、鳳梨餡

伯爵茶司康

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食材：奶油(切丁冷凍)、雞蛋、無鋁泡打粉、牛奶、細砂糖、中筋麵粉、伯爵茶葉、蛋液(上色用)、鹽