紫山藥花枝燒
Pomii Lee週末陪著媽媽去果菜市場逛逛，剛好看到紫山藥，就買了一些回來，半條做了山藥餅，稍微了解山藥的特性後，加了花枝漿做了山藥燒，紫色的顏色...
食材：紫山藥、花枝漿、蛋、中筋麵粉、料酒、醬油、麻油、黑胡椒
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紅豆麵包鬆餅
Pomii Lee此款是將發酵的麵糰用鬆餅模具的方式加熱，口感紮實，外皮酥脆，加上甜甜的紅豆餡，配上一杯熱咖啡，非常的享受。 份量約可做成8個鬆餅...
食材：中筋麵粉、黑糖、鹽、水、蛋、紅豆餡、橄欖油、速發酵母粉
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花生奶酥
Pomii Lee過年長輩都愛吃帶殼花生，撥一點加點鹽用食物調理機打一下就變成香噴噴的花生醬，加入奶酥後抹在麵包上烤一下，一片接一片停不下來了😆
食材：無鹽奶油、奶粉、鹽、糖、撥殼花生、鹽
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黑糖核桃榛果肉桂捲
Pomii Lee最早對肉桂捲是從電影海鷗食堂開始的，劇中小林聰美做著肉桂捲的畫面及過程讓我很著迷，這款肉桂捲不像市售的淋著甜膩的檸檬糖霜，本身比較...
食材：奶粉、高筋麵粉、肉桂粉、黑糖、奶油、蛋、黑糖、鹽、水、速發酵母粉、核桃碎粒、榛果碎粒、蛋液（裝飾用）
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大麥若葉紅豆夏威夷豆牛軋糖
Pomii Lee用大麥若葉粉取代抹茶粉，兩者口感非常類似，牛軋糖整體帶著抹茶及紅豆的香氣，再加上夏威夷豆的爽脆，讓人一口接一口😀。
食材：大麥若葉粉、奶粉、棉花糖、夏威夷豆、蜜紅豆、奶油
