Irene Huang

酪梨莎莎醬

Irene Huang

每次去墨西哥餐廳ㄧ定會點的前菜，通常是玉米脆片(tortilla chips)沾著吃。墨西哥友人提供作法，驚覺竟是如此簡單。不管是...

食材：酪梨、洋蔥、蕃茄小顆、墨西哥辣椒、檸檬汁、香菜、鹽

海鮮粥

Irene Huang

溼冷的夜晚，最適合來碗粥暖暖胃。剛好有用昆布泡的高湯，蝦子及象牙蚌的內臟（之前食用象牙蚌生魚片剩下的）。加上高麗菜、紅蘿蔔絲燉煮，...

食材：昆布高湯、象牙蚌內臟、蝦子、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、鮮香菇、薑絲、香菜、鹽、白胡椒粉、香油、米飯