和妳/你一樣,是個普通的上班族,看似一成不變的黑白生活因為食物而有了繽紛色彩,下廚雖然不是我的專業,但有著濃濃的興趣。對我來說料理不僅是藝術也是有趣的實驗,做起來很開心又療癒呢!
吃起來不會乾的抹茶戚風蛋糕

我所使用的烤箱是家庭式的很普通的那種,Panasonic的NB-H3200。 1.配方適合用直徑17cm的煙囪圓形戚風模烘烤 2.若...

食材:細砂糖、蛋黃(大的蛋)、蛋白(大的蛋)、葡萄籽油、低筋麵粉、水、抹茶粉

紅茶柳丁磅蛋糕-植物油

使用帶有佛手柑香氣的伯爵紅茶和冬季盛產的台灣柳丁一起做成香氣十足的磅蛋糕,有點新奇的組合,捲起袖子做來吃吃看吧!

食材:柳丁汁、蛋(室溫)、柳丁皮屑、喜好的植物油(無味)、伯爵紅茶(茶包)、低筋麵粉、細砂糖、優格、柳丁果肉裝飾用