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莊加菲
水果醋和風沙拉醬涼拌柑橘蔬果沙拉
和風沙拉醬番茄紅燒素福帶
白酒塔香蒸蛤蜊湯汁輕拌天使麵條 起鍋撒上起司粉就很夠味了、拌麵時全程不加鹽巴。 只有水煮麵條時加鹽巴滾而已。
當歸紅棗枸杞全白酒蒸手撕雞腿肉飯飯 配四神湯
椰奶羊肉金針菇蔬菜咖哩 洋芋、紅蘿蔔、西蘭花、金針菇 羊肉片。咖哩塊
正統泰國檸檬鹽烤魚…… 魚的肚子塞滿滿的蔥、薑、蒜、檸檬、香茅葉、薄荷葉、生辣椒。 裡外面都要抹鹽巴ㄛ、魚鱗不刮除ㄛ。
正統泰國烤牛肉串 泰國店、買泰國串燒牛肉香料、加生辣椒、蒜頭抹勻。
正統泰國魚露生辣椒小蕃茄青木瓜 完全刀功切的、先立刀在平刀@@
道地台灣味~手做客家鹹湯圓
烏醋丸子蔬菜寬粉 夏天很開味的一道寬粉、剛好也可以清冰箱的一道簡單料理。 只要有青菜、丸子或火鍋料剩下的都可以加入、重點是我加入烏醋就沒有在加其它調味料了、因為烏醋是酸、香、鹹的。
薑末青蒜苗醬佐燙魷魚 薑末少許 青蒜苗切細花 和風沙拉醬適量 可吃辣可加入辣椒 魷魚切花燙卷就可撈起鍋嚕。口感脆脆的。
白酒佐迷迭香乾煎鮭魚 新鮮鮭魚一塊 醃料~米酒 ~鹽巴 輕輕二面均勻帶過…… 文火煎出油脂後鍋子撒上少許迷迭香 魚熟起鍋即可。