Hsu Chenwen

失敗鹽滷豆花大改造

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本來是想用鹽滷做豆花，沒有想到沒濾豆渣就是會失敗！又是天然鹽滷、又是有機黃豆，這麼好的食材，丟了浪費啊！所以有了鹽滷豆花改造成［白...

食材：失敗鹽滷豆花、義大利麵等相關食材、義大利麵、義式香料

蒸料理-用蒸的荷包蛋

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早起做早餐，但仍趕著上班呢，因此不想開油鍋。於是有了［蒸］荷包蛋的構想。

食材：生雞蛋

義式火龍果皮紅醬

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火龍果營養豐富，當然要物盡其用！果皮打汁好喝，但家裡不常喝果汁，於是有了義大利麵醬的構想。 火龍果皮的營養： http://tw....

食材：火龍果皮、青椒、洋蔥、馬鈴薯（切條）、義式香料等、燒烤用醃製粉