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Liui Lin 的個人封面
Liui Lin 的個人照片
Liui Lin 的個人照片
這個人的簡介只有一片空白
undefined:Liui Lin 一起做
Liui Lin

醬料好吃,不過我家小朋友不愛泰國蝦(殼較硬,肉較不甜),下次改成白蝦應該會更好吃

蛋黃小饅頭:Liui Lin 一起做
Liui Lin

糖量有減少ㄧ半,日本太白粉邊加邊搓揉至不黏手即可(加太多太亁會龜裂),烘王烤箱:上火150度/下火125度,烤10-12分鐘

蘿蔔糕:Liui Lin 一起做
Liui Lin

成功!好吃!煮蘿蔔絲的水,我有減少250cc,這樣的蘿蔔糕軟硬度,我覺得較剛好【醬料:醬油膏+泰式甜辣醬】

超簡易柔軟蔥花麵包(免揉):Liui Lin 一起做
Liui Lin

做了幾種口味:培根玉米起司,草莓醬,蔥花...都好吃!ㄧ份免揉麵糰可做14個小餐包(烘王烤箱:上火175度/下火125度,烤約15-20分)

手工黑糖粉粿:Liui Lin 一起做
Liui Lin

我改變了比例~~蕃薯粉1杯+黑糖0.8杯+水3個0.9杯,小火拌至有點變透明拌不動,移至電鍋蒸(外鍋1杯水)~~~冰到隔天也不會變硬,加鮮奶吃很好吃呦!

螞蟻上樹(辣炒冬粉):Liui Lin 一起做
Liui Lin

小孩不吃辣,我沒加薑跟辣椒,多加了蝦仁.紅蘿蔔末.青花菜,變得更豐富營養,再多加上蒜味黑胡椒更好吃呦!(悶煮後留些湯汁,別煮到全乾)

蔥油雞:Liui Lin 一起做
Liui Lin

雞肉蒸之前,可抹些鹽在雞肉上幫助入味,蔥油爆香後,倒入雞高湯,再加入鹽及白胡椒拌勻,將調好的湯汁淋在雞肉上~~~~好吃!

紅燒牛肉麵:Liui Lin 一起做
Liui Lin

沒番茄改加番茄醬,香料改成魯包,再多加入蔥段及白胡椒~~牛肉燉40分鐘後才加入紅蘿蔔(共燉1.5小時)~~~~好吃呦!

黑糖蓮藕涼糕:Liui Lin 一起做
Liui Lin

更改了比例:蓮藕粉100g +黑糖60g +水300cc,小火煮至濃稠拌不動,電鍋外鍋1杯水蒸熟,冰涼後更Q更好吃(要吃時在沾粉,不然冰在冰箱粉會濕掉)