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Liui Lin
簡單，快速，好吃的ㄧ道菜 （調味料：統一肉燥醬＋醬油膏）
粉我用金錢豹的酥炸粉 1包金針菇炸起來好大一盤
怕太辣，醬包我只加半包 番茄改成洋蔥末 調味再另加適量醬油＋砂糖＋蠔油
好吃～ 蒜末爆香～（加點油蔥酥更香） 食材: 香菇／肉絲／蝦仁／高麗菜／紅蘿蔔 調味料: 鹽.白胡椒.醬油膏.糖.烏醋少許
爆香薑絲＋蒜末，炒好起鍋前有加少許香油
第二次煮..... 二杯米（沒泡水）＋ 水0.55也很剛好！ 這次用雞腿肉，加少許米酒 加了油蔥，很香很好吃
好吃~
用五花肉有點肥，下次改用梅花肉 （燉30分鐘）
我沒有醃，乾煎灑一點鹽＋胡椒鹽就很好吃
很下飯～