茄汁燉飯
茄汁燉飯

為了幫女兒準備便當,希望他的午餐有變化,就冰箱現有的食材來做蔬食料理,女兒喜歡吃燉飯,所以就做了~茄汁燉飯,沒想到效果不錯,和大家分...

食材:白米、洋蔥、甜椒黃紅、紅蘿蔔、菇、蕃茄、青椒或敏豆、鹽、油、蕃茄醬

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焗烤杏鮑菇豆腐
焗烤杏鮑菇豆腐

想吃焗烤又覺得有罪惡感的人,此道料理最適合你囉!清爽不油膩!

食材:豆腐、雞蛋、杏鮑菇、木耳大、素火腿、牛奶、鹽、義式綜合香料、乳酪絲或起司片

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鮮菇南瓜燉飯
鮮菇南瓜燉飯

有別於一般的海鮮燉飯,吃起來清爽不油膩,美味健康兼具!

食材:米、洋蔥丁、鮮香菇、秀珍菇、紅蘿蔔丁、南瓜塊、芋頭塊、橄欖油、鹽、義大利綜合香料、薑粉、四季豆、高湯或水

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