康寶自然鮮~嫩多汁雞肉餃


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對此商品評價

民以食為天,這是不分國界、種族,自古到現今都存在的共通點,再經由人類結合各自獨特文化後孕育出形形色色的美味料理。隨著科技的進步,從原本須歷經繁冗過程才能得到的精華,到現在只需要一小匙就能達到畫龍點睛的效果,仍不禁心懷感激自己是出生在這世代。

總是少一味?

講完類似飯前感激一切的禱文後要來進入正題了,已經脫離媽媽餵哺年紀的我已是吃過大街小巷各種美食了,雖然家裡的味道是無人能取代的,但與餐廳裡的美食相比總是少那麼一味,不過在大啖美食之際,也總會擔心在看不到的料理過程是否會加入一些「神秘配方」aka人工味精,因此康寶這一系列的調味料真的是造福還是想在家料理(但又不是很會煮)的「煮人」們。

雞+雞=超級雞

由於這次體驗的是嫩雞風味,為了不要浪費食材以及發揮「料理痴」也能輕鬆出好菜的精神,我選擇同樣基底的食材-雞,看看會蹦出什麼新滋味。

高麗菜雞肉餃子

差點忘記我這只是開箱文,所以詳細的食材清單與步驟請原諒我就用圖片快速略過啦!

康寶自然鮮~嫩多汁雞肉餃的第 1 張圖片

畢竟這是濃縮精華的調味粉,為了不要搶走主食風采以及添加的目的也只是要提升鮮度,激出「那一味」,因此加入適量的康寶自然鮮粉即可。

康寶自然鮮~嫩多汁雞肉餃的第 2 張圖片

與高麗菜絲攪拌均勻後就開始進入「包餃子~包餃子~捏捏捏~」(家裡有小朋友的後遺症)的部分啦

康寶自然鮮~嫩多汁雞肉餃的第 3 張圖片

康寶自然鮮~嫩多汁雞肉餃的第 4 張圖片

包完的成品!(應該可以明顯看出哪些是有結合智慧與經驗的餃子吧)

康寶自然鮮~嫩多汁雞肉餃的第 5 張圖片

包餃子的同時,也另外再準備一道我個人很愛且拿手(還跟康寶自然鮮很搭)的插曲小料理-蒸蛋!

我知道有些人會加醬油,但我最喜歡純加鹽的口味,可以吃得出蛋本身的清香,不過真的強烈推薦再加一點雞精粉,蒸出來的味道及湯汁就是不一樣!(這邊一樣也是只需要加入一點點提味就好哦!)

康寶自然鮮~嫩多汁雞肉餃的第 6 張圖片

把蛋喇一喇打散直到蛋液變得有很多綿密氣泡,再加入適量的水放進蒸爐(但我平常還是習慣用傳統大X電鍋)就可以啦!

康寶自然鮮~嫩多汁雞肉餃的第 7 張圖片

雖然這是我拿手的菜(可以蒸出像嬰兒肌膚的那種蒸蛋),但這是我第一次使用這種蒸爐,不像大X電鍋我可以隨時看蒸蛋成形的狀況而調整水量及溫度,所以成品沒有很成功...就不獻醜啦!

康寶自然鮮~嫩多汁雞肉餃的第 8 張圖片

再回顧一下主角!

兩道健康又美味的料理就完成囉!尤其多虧有了康寶自然鮮,個人覺得餃子內餡比先前包的還要多汁且軟嫩(但可惜我忘記拍橫切面了...無法圖示那鮮汁😓),有興趣的人也可以來試試喔!

康寶自然鮮~嫩多汁雞肉餃的第 9 張圖片

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康寶自然鮮

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