【康寶自然鮮－嫩雞風味調味料】
作為一個喜歡而且時常在下廚的人，每當遇到了炎炎夏日，就會很懶得長時間待在廚房裡，更不用說顧著爐火熬湯、大火快炒之類的了。好險現在有很多廚房的料理好幫手，讓我們能更快速、簡單、省力地享有美味佳餚！
這次很高興可以參加「康寶自然鮮－嫩雞風味調味料」的開箱體驗！我一直以來都有在用康寶的產品，多樣化的口味、用途，以及令人安心的老字號品牌，從來沒有讓我失望過。而這次的「康寶自然鮮－嫩雞風味調味料」是用優質的雞肉原料製成，無添加人工味精，小小一罐就濃縮了非常多雞肉的鮮甜和營養，不管煎、炒、煮、醃，都可以帶給料理滿滿的鮮美風味。
產品是一手就可以掌握的適當大小，外包裝標有詳盡的原料和營養成分，甚至還附上簡易的食譜，讓料理新手也能輕鬆地跟著做出好菜。
另外，我非常讚許康寶為了響應環保，而不附包裝內的塑膠小湯匙，減少製造塑膠製品。每一罐減少一個小湯匙，累計起來就節省了非常可觀的資源以及減少碳排量，為地球永續及自然生態盡一份心力。
【蛤蜊絲瓜湯】
這一次，我使用這款嫩雞風味調味料來製作一道非常適合夏天的清爽湯品──蛤蜊絲瓜湯！
材料（6人份）：蛤蜊*1斤、絲瓜*1條、薑片*4片
調味料：康寶自然鮮嫩雞風味調味料*2茶匙、鹽巴*1茶匙、米酒*100ml
Step 1：蛤蜊吐沙一小時後洗淨瀝乾。絲瓜去皮、切塊。薑切成片。
Step 2：燒開一鍋水（6人份湯量約2-2.5公升），加入嫩雞風味調味料，它可以讓湯底帶有雞肉的鮮甜與風味，又不必花時間從零開始燉煮雞湯，省去炎炎夏日在廚房裡揮汗如雨的料理時間，真的非常方便。
Step 3：放入絲瓜、米酒，轉小火煮10分鐘。
Step 4：絲瓜軟透後，放入蛤蜊，等待蛤蜊全部打開就可以關火，千萬不要煮到蛤蜊肉縮小囉！
Step 5：上桌之前先試一下味道，用鹽巴適當調味就完成囉！
料理小撇步：
1. 蛤蜊吐沙時最適合用近似海水濃度的鹽水，大約是每100c.c水搭配3g的鹽巴，之後放在陰涼處一至兩小時，就可以把沙吐乾淨了。
2. 因為蛤蜊自帶鹹味，所以建議等蛤蜊都打開之後，先試一試味道，再用鹽巴做最後的調味。
3. 這道湯品也很適合放入菇類，像這次我就放了其他菜餚用不到的香菇柄，營養又增添鮮味。
使用嫩雞風味調味料的湯底，儘管沒有用新鮮的雞肉長時間熬製，仍然帶有雞肉天然的鮮甜味與湯頭厚度，搭配上絲瓜的清甜、蛤蜊的鹹鮮，真的非常開胃好喝，又能在短時間內快速上桌，絕對是輕鬆料理必不可少的廚房調味品，誠心推薦給大家！
