簡單吃、吃食物 康寶自然鮮


V的餐桌食譜
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對此商品評價

對化學調味料敏感的人,通常都不太能接受有味精或是某些化學名稱很長的調味品在日常生活中出現。

例如我就是一個活生生的害怕化學調味料的例子。

基本上我三餐都是自己煮,偶爾週末外出或是出門旅遊時才會外食,但如果運氣很好的遇到味素下很重的店家,那我那一整天就是會水喝不完,因為喝多少都會渴;嚴重的話還會有點嗜睡...

因為如此,除了辛香料外,我的調味品就是糖、鹽、天然無味素醬油,很簡單,但這樣的調味讓食物的原味十分突出,一直以來也滿足了無限次五臟六腑。

這次康寶出了一款自然鮮,標榜無添加人工味精,讓我很感興趣,似乎可以讓我的平日飲食上更添滋味。

簡單吃、吃食物 康寶自然鮮的第 1 張圖片

這款自然鮮是嫩雞風味的調味料,所以含雞,素食不可以食用哦,但熱量很低,要用來調理減肥食物很可以。

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成分上的名字都是看得懂的,讓人感到安心,營養表示也很清楚,可以依照營養表來攝取想要的份量。

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易開罐的設計超貼心,女生沒什麼力氣也很好打開,也不用像有些奶粉罐需要用撕開鋁箔封膜那樣危險,但還是要小心慢慢拉開,可以避免受傷。

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打開後裡面是淡黃色的粉狀物,有辛香料跟雞油的味道,這香氣讓我感覺很適合煮麵或是稀飯,不嗆,是一股很溫和的味道。

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今天晚餐,我打算全部都用康寶自然鮮來調味,除了南瓜。

我準備了三菜一湯的材料。

1.香菇雞肉湯

2.蒜味空心菜

3.青蔥蛋卷

4.清蒸南瓜(無放自然鮮)

下圖就是我準備的全部食材,總共是兩人份,通常煮家常菜時,除辛香料外,我大多只放鹽、糖之類簡單的調味來帶出食物本身的原味,但今天因為改用康寶自然鮮調味,希望可以蹦出美味火花。

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第一道是香菇雞湯,通常煮雞湯時我都會放一塊薑,可以除去雞的腥味外,還可以讓香菇與雞肉的味道調和的更好,在雞湯裡我加了一小匙的自然鮮去增加鹹味。

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完成後的雞湯。

我覺得一小匙自然鮮配2人分的雞湯剛剛好,喝起來不會鹹,是淡淡的鮮甜味,與香菇雞肉的風味也完全不衝突,是好喝的雞湯。

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再來是蒜味空心菜,除了蒜頭外,我也只放半匙的自然鮮,這款調味感覺鹽味很夠,我本身吃很淡,所以放半匙。

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炒起來的空心菜感覺有特殊的鮮甜感,很像去鵝肉店點炒青菜時會吃到的口味,有升級的感覺。

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最後是蔥花蛋捲,如上一道料理,吃很淡的我依然只放了半匙。

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煎好的蛋吃起來很香,味道跟平常不一樣,多了點辛香料與鮮味,也是很不錯吃哦。

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最後是我的蒸南瓜,什麼都沒放,就是切塊蒸一蒸,完美的好吃。

果然食物越簡單越美味。

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這就是我的三菜一湯,除了南瓜,全部都是用康寶自然鮮來調味。

這款調味品使用起來很方便,不會搶走食物的原味,口味也很可以,平常炒飯炒麵之類的也很合適,推薦給料理新手或喜歡自己煮食的妳(你)

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康寶自然鮮
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