一、相遇小萬

「小萬」是許多小萬粉對飛利浦萬用鍋的「愛稱」，一鍋抵多鍋的實用性，讓小萬成了現代人忙碌社會中的廚房救星，尤其近幾年因為COVID-19疫情，防疫宅在家的時間變多了，許多不太有煮菜經驗的人也不得不硬著頭皮下廚房，這時候擁有電鍋、壓力鍋、平底鍋...各式鍋具功能於一身的小萬就能輕鬆上菜，除了燉煮、還能煎炒，這次試用的新機「飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋HD2151」，還多了「健康蒸」這項功能，一個鍋就能有這麼多功能，也太方便了。因此在看到愛料理舉辦「飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋」的開箱文體驗活動後，我立刻報名參加，心中描繪著在我照顧小孩，家事活忙裡忙外的時候，能省下做菜顧爐火時間的美好未來。

二、開箱實況

　　新小萬寄到家囉！綠色外盒精美漂亮，上面印有「飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋HD2151」外觀與多道佳餚．看起來就很有質感。

　　拆箱後，可以看到細心包裹的緩衝材，減少撞擊傷害讓產品完整漂亮的送到消費者手中。內附使用手冊、示範用快速入門指南、PHILIPS保證書，還有內鍋、量杯、飯匙兼湯杓、主電源線、與蒸盤。

三、外觀與功能

　　外盒包裝精美堅固，拆箱後，內部使用紙類及塑膠緩衝包材層層包覆，減少運送造成的碰撞傷害，內附使用手冊、示範用快速入門指南、保證卡，以及內鍋、量杯、飯匙兼湯杓、主電源線、蒸盤、拆卸式內鍋蓋等。

（１）流線型簡約時尚外觀

　　機身是沈穩的鈦灰黑，有種低調奢華的感覺。鏡面光滑外殼映照著流動光影，非常好看又有質感，觸感也舒適。

（2）科技觸控面板方便又好操作

　　很好奇為什麼上蓋與鏡面電腦智慧觸控面板是分開設計呢？用了之後才發現這項高科技十分貼心，因為與上蓋分開，所以上蓋打開炒東西或中途加料的時候，還是可以看到面板上的狀況，也能隨時手動調整烹煮模式，設計上好用心，操作方式也很容易，讓人秒上手。

如果忘記哪個圖案對應的功能也不用擔心，因為上蓋面板貼有控制按鈕與簡易功能鍵圖示的貼紙，邊做料理可以邊看，不用再回頭去翻閱使用手冊查詢。

三、新小萬上菜

　　受到疫情影響，特別是警戒升級期間，我和孩子都窩在家中。感覺自己每天不是在廚房煮食，就是在前往廚房的路上，要如何讓一天三餐的菜色有變化不吃膩？同時還要營養均衡？真是讓煮婦好煩惱。新小萬一到，我先煲了一鍋湯，發現自己不用守在瓦斯爐邊顧火，能去收摺衣服做家事的時候不用兩頭跑，內心的壓力頓時輕鬆不少。

【一】銀耳香梨排骨湯

詳細食譜👉https://icook.tw/recipes/406152

美味設定：鎖定上蓋／特殊食譜煲湯功能／壓力50kpa／烹調時間50分鐘

烹飪心得：
可以手動設定壓力這個功能深得我心，曾經用過的傳統壓力鍋往往都將整鍋食材煮到軟爛過頭，食物完全失去口感（就只有軟），因為可以設定壓力，所以能試出最適合自家人的口感。喝起來的感覺有種食材的營養完全釋放在湯中舒暢，清甜又滋潤的感覺超棒。而且完全不用擔心爐火的問題，只要插上電再設定好，就全部交給新小萬就可以了，這台洩壓速度更快，大幅縮短烹飪時間，萬用鍋真是好適合用來煲湯。

這款銀耳香梨排骨湯是適合春天品嚐的煲湯，銀耳在五行中屬金，對於肝臟有很多好處。銀耳富含維生素D，能預防鈣質流失，銀耳是很不錯的養生好食材，喝起來清甜不膩，感覺每個細胞都得到滋潤。能夠有機會體驗這麼好用的萬用鍋，真是讓人感謝呢！