提升料理品質、創造幸福滋味的品幸福木纖維砧板


小毓の饗樂廚房🍳
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對此商品評價

身為料理人,除了刀子之外,對砧板的品質也是相當要求。市面上的砧板琳瑯滿目,有塑膠、木頭、孟宗竹…等材質,而塑膠砧板多以聚丙烯、聚乙烯等化學物質製成,因此若不小心買到品質不合格的砧板,就可能將這些化學物質通通吃下肚,長期累積下來還會造成肝臟的負擔。想到這些,實在是不得不謹慎地挑選家中的砧板。

剛好這陣子家中的竹製砧板(如下)已經發霉,但卻一直苦尋不到不易發霉又安全的砧板。沒想到竟然讓我在愛料理看到了「品幸福木纖維抗菌砧板」,心中實在是萬分喜悅,而讓我決定要來體驗這個抗菌砧板最主要的原因就是”防霉抗菌、不染色”,因為這二個特色實在是太吸引我了!

提升料理品質、創造幸福滋味的品幸福木纖維砧板  的第 1 張圖片

平時在切生肉時,最擔心的就是生肉的大腸桿菌.葡萄球菌...等細菌會附著在砧板上。而品幸福的木纖維抗菌砧板,具有高密度質地,細菌難以附著,又經研究證實抗菌率高達99%,能大幅降低細菌與霉菌孳生的機率,使用起來真的安心許多。不過,雖然如此,還是要建議大家將生、熟食分別使用於二個不同的砧板,大的用在生食、小的用在熟食,更可降低交叉感染的風險哦!

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另外,我最佩服品幸福木纖維抗菌砧板的另一個特色就是切火龍果"不染色"。因為連手都會被染色,我很難相信砧板可以不染色!!

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因此,我實際比較和品幸福外觀類似的砧板,都在火龍果之後,品幸福的砧板(左)只要輕鬆用清水沖洗,顏色馬上就消失。但家中的砧板(右)卻是染色的狀況久久無法去除呢! 這個強大的不染色特性,讓我相當滿意,也再次驗證了高密度質地、水分不滲透的特性。

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還有,像是切柳丁、西瓜...等多汁的水果,也不用擔心把流理台弄得髒兮兮。導流溝槽設計能保持流理台的清爽,使用起來更加方便與舒適呢!

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而砧板的邊角掛孔設計,可以輕鬆懸掛晾乾,不但通風,收納更是方便。

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通常在使用砧板時,安全問題也相當重要。一般傳統的砧板(左),使用時為了避免滑動,通常都需要在下面墊上一條抹布來防滑,實在有點麻煩。而品幸福的木纖維抗菌砧板(右),清洗後擦乾水分即可自行黏上矽膠防滑墊片,放在流理台上切食相當防滑與安全。且砧板耐熱溫度高達170度C,所以也可以放入洗碗機來清洗哦!

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如果你也正在找尋好用又安心的砧板,強力推薦品幸福木纖維抗菌砧板,一個好砧板(品質好又好用)真的會讓做菜的人心情愉悅,做出來的菜肯定美味加倍!

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品幸福 超抗菌木纖維砧板
品幸福 超抗菌木纖維砧板
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