不只經典,更是不敗的桂冠沙拉醬

說到沙拉醬,第一想到的就是『桂冠沙拉』,嗯,我家常備醬料。


特別是經典款的「原味」,香濃完美平衡的口味,不論拌入蔬菜、水果,或是用來沾海鮮、炸物,都能大大提升食物風味,同時味蕾也能獲得濃郁而美妙的饗宴。


除經典原味外,『桂冠沙拉』系列還有非常受小人喜愛的「桂冠千島沙拉」,以及減肥時可以放心吃的減少23%熱量「桂冠沙拉light」兩種。


記得以前還有「蜂蜜芥末」口味,超愛的,可惜停產了,還好現在也有「日式清爽柚香和風醬」、「義式濃郁起司卡薩醬」和「日式醇香焙煎胡麻醬」,可以讓我盡興享受變換沙拉醬口味。



「日式清爽柚香和風醬」、「義式濃郁起司卡薩醬」和「日式醇香焙煎胡麻醬」這三款沙拉醬都是小包裝,外袋有夾鏈可以方便封存,收納上可立放可平很方便。


不只保存方便,也不用擔心一大罐一開吃不完,還放到過期。這小包每包為40克,一人份,剛剛好。


另外,小包裝更利用外出攜帶,特別是帶玻璃罐沙拉去野餐、去辦公室時,可以輕鬆撕開,隨心所欲地把喜愛的沙拉醬添進菜餚中。



『桂冠沙拉』除了直接當醬料使用外,也總能激發我對「醬」的想像,經常拿她來當「基底」,調配各種可以更凸顯食物風味,或是令人耳目一新的醬料。



「桂冠沙拉light」雖少了23%熱量,但是她的味道和原味的一樣鮮美、豐富,若不仔細嚐的話,其實是分不清楚的。


這天一早,把加入香煎嫩雞吐司早餐中,「桂冠沙拉light」清爽滑口的滋味更顯雞肉與蛋的滑嫩,忍不住放縱了,連喀兩個。



一直覺得「桂冠千島沙拉」帶著神秘力量,她總能幫任何料理增添了一抹亮,也總是那麼容易讓自己和料理融合一起。


所以,每當料理缺那麼一味時,就會想到「桂冠千島沙拉」,也果然任何料理只要加進她,強烈的新鮮度瞬即爆發,粉粉紅還能為料理調色。


中午便當就用「桂冠千島沙拉」作了「免捏壽司」中的鮪魚蛋沙拉,桂冠沙拉醬特有的濃郁滋味,加上番茄醬的一點點甜酸,以及粉粉的顏色,再度讓胃口大開。



嚐一口「日式清爽柚香和風醬」,立刻被多種酸甜滋味給震撼!


她真的是充滿大量的日本味,醬油、米醋、柚子猶如三重奏的組合,更有著令人上癮的美妙。


如果你和我一樣,特別喜歡柑橘類水果,這款「日式清爽柚香和風醬」絕對可以讓我們隨時享用柑橘的新鮮。


我隨意蒸了茄子,又切了點洋蔥和配色的辣椒,接著把「日式清爽柚香和風醬」淋到上面,整道涼拌菜瞬地煥然一新,沒想到清爽的淋醬竟能為「涼拌茄子」增添了一種醇厚感。阿母一口接一口邊吃邊說,這味道就像是嘴裡的春天。



單吃有點老派,那就來冒險吧~


我對小人說,於是有了魔鬼蛋的輕量版「小鬼蛋」。


這是以『桂冠沙拉』為基底,搭配黃芥末、黑胡椒等調味料,和熟蛋黃一起拌和出來的。


風味上,配合小人不嗜辣,已經減量,然而吃到嘴裡,他還是爆炸了,卻又塞入一口,似乎不反對這種強烈感,於是開始搖晃……還好,距離開學日就剩一周。


經這次驗證,可知『桂冠沙拉』屬有機,和黃芥末醬的結合是可燃的,而你一定要試試看!



『桂冠沙拉』第五彈:「日式醇香焙煎胡麻醬」之「午餐涼麵」


還沒寫完,便急迫地要召喚芝麻愛好者,一起來品嘗濃郁的「日式醇香焙煎胡麻醬」。


厚實、帶著顆粒口感的胡麻醬,除濃郁芝麻香氣外,還有柔柔日本芥末味,是討喜但不搶戲的配角。


弄了零廚藝的涼麵當開會午餐,在淋醬上只好講究一點。把兩匙淡味醬油、一匙自製的花生醬、一點點黑醋和香油都加入「日式醇香焙煎胡麻醬」裡,攪拌均勻,就成了今日特調淋醬。


(每每買飲品時,看到「特調」兩字,就覺得自己很尊貴。)


吃著吃著,一股想立刻飛日本的念頭揚起…但,還是先在會議桌前盡情享用台日混合的涼麵,好了。



既然要玩,就玩大一點!


我把啤酒倒進「義式濃郁起司卡薩醬」裡,並放了一塊軟起司,讓她的濃郁香醇倍增,接著再為自己煎了個雞胸肉排,於是有了「香酥雞肉排佐啤酒起司沙拉醬」,且頹廢地搭配一杯冰涼啤酒,做為晚餐,開啟一夜。


(沒錯,這料理一整個就是排擠未成年,個人獨享來的。)


混合了多種、大量起司的「義式濃郁起司卡薩醬」,有著相當出色的經典乳脂味道,口感香滑外,更帶有鯷魚的鹹香,層次豐富。於是,想到了抱著書、熬夜看球賽,邊吃沾著卡薩醬炸魚薯條的日子…好懷念啊~



這趟『桂冠沙拉』的體驗歷程,相當美好。


既經典款沙拉醬後,新上市的不敗款沙拉醬也大大啟發了我,讓我能在廚房裡盡情地天馬行空。


調製醬料不用繁雜的公式,只要有『桂冠沙拉』就能做出令人興奮的菜餚。

本文介紹產品

桂冠風味沙拉
桂冠風味沙拉
4.7
有 31 篇開箱文 查看更多產品相關資訊