最近發現愛料理竟然跟夏普合作，推出零水鍋試用活動，難道愛料理在我的手機裝了竊聽器！？
事情是這樣的，對我媽媽來說，煮飯不能說是「興趣」，比較多是為了家人喜歡吃、為了健康、為了不想出門而下廚，所以天熱不想煮、天冷不想煮、心情好不想煮、心情不好更不想煮，而偏偏她又很會煮！（很會說話的小孩），嘴上說好麻煩，又每次都弄出一桌好吃的晚餐🥰
剛好最近在IG看到很多無水韓式料理做法（因為黑白大廚），跟媽媽嚷嚷說想吃吃看，偏偏家裡沒有鑄鐵鍋，這件事就被無限往後推遲，謝謝愛料理零水鍋體驗讓我吃到！
文章一開始，先把秘笈告訴你
- 先下載「SHARP COCORO HOME」APP，將手機與機器連結
- 翻閱食譜本或用APP找線上食譜，找到想吃的那道料理
- 直接去買菜，什麼都不用想
開箱產品
收到產品後意外發現一點都不重，抬上桌子也毫不費力。
開箱打開後裡面是電線、說明書、食譜、保證書、攪拌器、鍋子，鍋子打開後裡面是主鍋跟蒸盤。
先簡單翻閱食譜跟說明書，發現幾個小優點：
- 食譜排版清晰一目瞭然，清楚標示每道料理適合的模式（e.g.無水料理、可預約...）
- 食材、用量、時間都算好，完全不用腦
選擇料理
這次體驗主題是冬季料理，我從食譜中選了「雞肉蔬菜咖哩」、「義式白身魚煮」兩道，第一道咖哩不用說，一年四季都適合，窩在家吃熱騰騰的咖哩配白飯，完全就是幸福。而義式白身魚煮，俗話說「天冷魚肥」，冬季的魚肉脂肪含量較高，吃起來滑順彈牙，滿口都是魚油香。
連結 APP
- 下載 SHARP COCORO HOME APP
- 將零水鍋插電後，選擇「設定」
- 進入「無線網路功能」，點擊「ON」，接著進入「無線網路連接」，選擇「APP連接」
- 在手機APP上點擊「+」，加入智慧攪拌零水鍋，選擇「現在開始連接自動攪拌智慧調理鍋和路由器」
- 選擇「用沒有無線連線按鈕的路由器連線」，點擊「下一步」（平常在家滑手機，沒有按過任何按鈕，所以就是沒有無線連線按鈕，懂了吧）
- 輸入路由器的SSID與密碼（就是家裡Wi-Fi的密碼）
- 接著手機會自動跳轉到Wi-Fi設定畫面，選擇「AP-SHARPxxxx」，並返回APP畫面（這邊是為了讓手機連上機器）
- 機器會出現四碼配對碼，輸入到手機就大功告成！
完成這個連線設定，對主婦來說已經完成料理的90%。
就算出門在外也能看到目前料理進度（右圖1），像這道料理在煮的時候，我跑出門洗車，看剩下5分鐘趕緊回家XD
第一道：義式白身魚煮
- 模式：無水料理
- 配件：蒸盤
- 特色：2層同步烹調
- 食材：鱈魚2片、蓮藕1顆、馬鈴薯2顆、雞蛋豆腐1盒、牛番茄2顆、雞蛋2顆、甜椒半顆、花椰菜1顆、薑適量
- 步驟：參考食譜頁
- 心得：家裡其實常常吃鱈魚，對於鱈魚的味道算很熟悉，用了零水鍋之後驚訝發現我從鱈魚肉中吃出很特別的香味，是以前從來沒有吃到的，去除了鱈魚本身油膩味，是一種甜甜的味道，連著底部的豆腐一起入口，完美融合魚肉鮮味、番茄甜味、豆腐蛋香，讓整道料理昇華到另一個層次。這樣形容很抽象，大家一定要自己嘗試看看！
以前也嘗試體驗過其他產品，這次真的被為難到了！
完全沒有多餘的步驟可以寫！
真的是連Wi-Fi，備料，放進鍋子，完成！
可能會有的QA（發生在我跟媽媽之間，分享給大家）
Q1：蒸盤底部要不要放烘焙紙隔開？
A1：不用！
Q2：要不要放攪拌器？
A2：絕對不要！用蒸盤就絕對不要用攪拌器！
Q3：可以放其他蔬菜嗎？
A3：食譜上沒有蓮藕，你不是已經偷放了嗎？
第二道：雞肉蔬菜咖哩
模式：無水料理
配件：攪拌器
特色：專利攪拌器
食材：咖哩塊4塊、洋蔥2顆、牛番茄2顆、玉米筍4根、紅蘿蔔半根、去骨雞肉半隻、大蒜2顆
步驟：參考食譜頁
心得：我家自己煮咖哩的起源是當時大家居家辦公，去一趟全聯就得買回一整週食材，以往一週大概下廚3次，變成一週10次，媽媽實在吃不消，才開始嘗試不完全即食的即食料理（就是想要快點解決一餐又覺得不能一直吃加熱食品跟調理包），之後大概每個月都會有兩三次吃咖哩的機會，因為我個人覺得咖哩很容易膩，總是讓媽媽加很多辣，越辣越好吃。這次的為了配合其他人沒有加辣，本來有點傷心，結果一入口直接嚇一跳，從來沒吃過這麽甜的咖哩，番茄香跟洋蔥味完美融入咖哩塊，一點都不膩，不小心還多吃一盤！
這個方形攪拌器很神奇，插上蓋子的圓孔後，將底部長條狀插銷往右推就扣上了，兩邊的手不用特別扳出來，讓它像畫面中這樣收合就可以，啟動後會自動開始攪拌。
這道料理沒有QA，倒是有一些第一次做無水咖哩的經驗分享：
- 無水咖哩比一般煮的濃，建議可以比平常少放一些咖哩塊，或可以加入一點牛奶中和
- 番茄真的超級甜，不習慣太甜的話還是建議加辣一點（嗜辣者）
- 帶骨雞肉容易有碎骨，不建議這類型料理使用，可以參考食譜本中用雞翅，或像我們家直接買無骨雞肉
- 如果用無骨雞肉，烹調模式選「無水料理」，時間大概30分鐘就可以了（這道內建50分鐘）
結論
第一次嘗試無水料理就直接登頂，使用這麼厲害的零水鍋，聽朋友說都是用鑄鐵鍋慢慢熬（？）
整體使用起來，除了一開始設定網路連線那邊可能會擊敗一群主婦，其他完全無可挑剔，連線部分就是拿出耐心照步驟來，其實也不難的！可以幫手機連Wi-Fi就一定能學會連鍋子！
這次嘗試兩道料理都是平常有在吃的，單純把料理方式改為「無水」，真的比較好吃，當然傳說中「無水料理鎖住營養」我們可能肉眼看不見，但是能夠從食材中吃到每樣食材的原味，包括番茄跟洋蔥的甜味，馬鈴薯、蓮藕、花椰菜、甜椒的鮮甜食材原味都能吃到，感覺我已經不能隨便吃外面的溫沙拉或蔬菜湯之類😓
