介紹：
家裡原本有一台夏普水波爐，最近有機會試用了一台非常強大的廚房新夥伴——夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋（KN-V24AT）。觀望這台零水鍋好久了，這款鍋子最大的特色是它的無水烹調技術，幾乎不需要額外加水就能鎖住食材的鮮美，而它的攪拌功能也讓我不必再擔心食物會黏鍋或煮焦。更棒的是，它還具備AIoT雲端食譜，能根據食材自動調整最佳烹調時間，完全是主婦料理的好幫手！AIoT雲端 會在下篇詳細說明喔
開箱：
收到產品打開包裝後，首先吸引我目光的是這款鍋子的現代化設計，簡潔大方，配色也非常優雅。跟廚房原有的白色水波爐特別搭💕。內部配件除了鍋具本身，還有攪拌桿、蒸氣盤等，讓我可以根據不同料理需求選擇配件。
按照說明書來拆裝需要清潔的配件，都有設計小巧思，容易上手。
使用「無水烹調」和「攪拌烹調」功能製作料理：
- 橙汁排骨
功能使用：攪拌烹調
這道橙汁排骨是我一直想嘗試的菜色。利用夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋的無水烹調功能，排骨在自己釋放的水分和橙汁的酸甜味中燉煮，保持了食材的原汁原味。攪拌功能確保排骨不會黏鍋，能均勻入味，肉質軟嫩，孩子也能輕鬆食用。
食譜：
將排骨(600g)洗淨川燙好切段，放入鍋中。
加入新鮮橙汁(300g)、少許醬油(15g)、蜂蜜(10g)。
設定‘無水燉煮’功能，選擇排骨燉煮時間，啟動攪拌模式。
選擇食譜－烹調方式搜尋－煮物－肉類－燉煮豬肋排。
烹調約60分鐘(中途確認排骨已經軟就停止)，排骨變軟入味，橙汁和調味料融合成濃郁的醬汁，完成。
- 藍莓果醬
功能使用：無水烹調與攪拌烹調
接下來是利用無水烹調與攪拌烹調功能做的藍莓果醬。這道料理對火候的掌控非常重要，但夏普的攪拌功能幫我解決了這個問題，讓果醬的口感更細膩，並且不會黏鍋或過煮。完成的藍莓果醬大受好評，做成氣泡飲、巴斯克乳酪蛋糕、鬆餅。
食譜：
把新鮮藍莓(200g)、砂糖(40g)、檸檬汁(20g)放入鍋中。
設定「攪拌果醬」功能，選擇適當的烹調時間。
選擇食譜－烹調方式搜尋－甜點－果醬。
鍋中的攪拌桿會輕輕攪拌，避免藍莓燒焦，並促進果膠的釋放，使果醬濃稠。
完成後，將果醬倒入玻璃罐中，冷卻後即可享用，密封冷藏可以多放幾天喔。
總結體驗：
這次使用**夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋（KN-V24AT）**的體驗真是太棒了！無水烹調讓食物的鮮美最大程度保留，而攪拌功能又讓我不需要再擔心燒焦或是煮不均勻，輕鬆完成果醬。而且，透過AIoT雲端食譜，我可以隨時掌握最佳的烹調時間，無論是燉煮還是攪拌，輕鬆就能做出一鍋美味。這款鍋子不僅是料理好幫手，更成為了日常生活中不可或缺的烹飪夥伴！按下開始鍵之後，解放忙碌媽媽們的雙手，擁有珍貴的Me time🥰。 AIoT雲端食譜功能在下篇介紹 。
