手作原味奶酪
Evelyn薆芙琳的澳洲食光從小就愛吃奶酪，長大後，每次路過甜點店，都總是忍不住買一杯。 學會做奶酪後，才發現原來這麼簡單，自己做又健康，不會有怪味道，讓人...
食材：牛奶、鮮奶油、牛奶：鮮奶油、糖、香草精(可加可不加）、吉利丁片
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比薩皮PizzaDough懶人版手揉法
Evelyn薆芙琳的澳洲食光不用攪拌機、不用料理機， 只要一雙筷子，就能輕鬆搞定比薩皮！ 步驟極簡單極方便…材料又親民， 新手也能一次成功，快來馬上動手試試...
食材：麵粉、糖、酵母、水、油、鹽
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在家自製 奶黃餡
Evelyn薆芙琳的澳洲食光不用揉麵也能吃到奶黃包靈魂 想吃個熱騰騰的包子，哪像台灣有7-11,全家,便利超商那麼方便，走幾步就能買到。 特別是早餐時間，...
食材：牛奶、奶油、雞蛋、帕瑪森起司、糖、熟鹹蛋黃（壓碎）、玉米澱粉、低筋麵粉
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溏心蛋
Evelyn薆芙琳的澳洲食光在澳洲真的好難吃到好吃的溏心蛋，一顆居然要價新台幣40-50元，實在太奢侈了，只好自己動手做啦！ ⸻ 分享一下我的水煮蛋做法，給...
食材：水、醬油、雞蛋、鹽巴、黃砂糖、蜂蜜、味淋、米酒
