何紅豆

雞肉咖哩飯套餐

何紅豆

1雞腿肉切小塊川燙備用 2.馬鈴薯.胡蘿波去皮切塊 3洋蔥切碎 4起油鍋洋蔥爆香.雞腿肉下去爆炒.加入胡蘿波.馬鈴薯翻炒.加黑胡椒...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、胡蘿波、咖哩粉、黑胡椒粒、太白粉、水、鹽、味精、椰奶、蛋、洋蔥、小雞塊

油飯

何紅豆

1糯米洗淨泡2小時.蒸到熟 2.薑切末.五花肉.香菇切絲.蝦米洗淨 3.麻油起油鍋.立刻放薑末爆香至5分鐘.肉絲跟香菇爆炒.加蝦米...

食材：圓糯米、大香菇、五花肉、蝦米、麻油、薑、醬油、水、鹽、味精、米酒

紅燒米血

何紅豆

米血切好用電鍋蒸軟. 材料.米血.蒜頭.辣椒.蔥.醬油.糖.鹽 起油鍋蒜頭.辣椒爆香.把蒸軟的米血下去炒.加水.糖.醬油下去小火悶...

食材：米血、蒜頭、醬油、糖、鹽、蔥、水