蜂蜜千層蛋糕(參考羅羅的食譜)
洋棋馬麻吃起來跟阿默的不一樣，但是真的好吃！
食材：蛋黃麵糊、無鹽奶油(室溫軟化)、蛋黃、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、香草酒or蘭姆酒、蛋白糊、蛋白、細砂糖
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焦糖布丁輕乳酪蛋糕
洋棋馬麻用黑糖來做焦糖真的好好吃哦！ 有布丁的Q軟，也有蛋糕的鬆軟，發明布丁蛋糕的人真是天才啊~~~~
食材：⓪6吋蛋糕模1個、⓪焦糖液、黑糖、吉利T粉、黑糖、冷開水、熱開水、⓪布丁液、細砂糖、牛奶、牛奶+鮮奶油（3：2）、全蛋(大的)、香草精(可略)、蘭姆酒(可略)、⓪乳酪蛋糕蛋黃糊、奶油乳酪、牛奶、鮮奶油(牛奶或無鹽奶油可取代)、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、⓪乳酪蛋糕蛋白霜、蛋白、細砂糖、檸檬汁or白醋
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抹茶重乳酪(6吋)
洋棋馬麻用蘇打餅乾當底，好吃又不膩！ 一半抹茶、一半原味，抹茶解了乳酪的膩，原味檸檬的酸淡了抹茶的苦，真是絕配！
食材：乳酪體、6吋活動蛋糕模、奶油乳酪、細砂糖、酘奶油or原味優格、蛋、檸檬汁、玉米粉、低筋麵粉、動物性鮮奶油(可省略)、抹茶粉、檸檬皮屑、餅乾底、義美起司蘇打餅乾、無鹽奶油
