涼拌黃豆芽
Annie Huang炎炎夏日 尤其是南部的天氣 需要來盤冰涼的小菜作伴 平時下班回家 就是要來盤小菜
食材：黃豆芽、芹菜、紅蘿蔔絲、韓國辣椒粉(可不加)、蒜泥(可不加)、鹽、味精或是香菇精、麻油或是食用油
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食材：黃豆芽、芹菜、紅蘿蔔絲、韓國辣椒粉(可不加)、蒜泥(可不加)、鹽、味精或是香菇精、麻油或是食用油
無油煙的問題 不用擔心綠色菜菜會變黃 完整的保留蔬菜的養分和甜味 "割菜"本身就很多人不喜歡 有些割菜吃起來會苦苦的或是澀澀的 ...
食材：割菜被蟲啃過的、薑片、五花薄肉片、鹽、香菇精、油、水
只要10分鐘就可以搞定 本來是要做另一道素菜帶便當,因為少了豆瓣醬,所以就變成了紅燒!!
食材：素麵腸、百頁豆腐、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、甜豆荷蘭豆也可以、地瓜粉、醬油、食用油、二砂紅冰糖也可以、鹽和香菇精比例是11、自然高湯水