[小心上癮]yvonne 104 食譜 222 粉絲 追蹤 碳烤鯖魚[小心上癮] 描述 鯖魚也就是俗稱的花飛,日本料理店的好滋味,在家也可以輕易的做出,只要一瓶烤肉醬就o.k,有夠簡單 ^ ^ 113 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鯖魚 1尾 烤肉醬 適量 步驟 鯖魚洗淨[現流仔或真空包都可]身體用刀劃出菱形格紋 升爐火,碳烤鯖魚塗上適量烤肉醬,兩面皆烤熟,即可上菜享用美食 小撇步 1.烤魚炭火別太旺,才不會外表焦了,內部沒熟。 2.鯖魚要稍微烤一下定型,耐著性子別頻頻翻動,就能避免支離破碎魚骨分離的慘狀。 1.7 萬 瀏覽 2012/12/11 發表