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yoco803
軟法～好吃喔
麵糊部份:蛋黃5個,沙拉油等植物油50g,新鮮檸檬汁50g,冷開水10g,低筋麵粉120g,蜂蜜30g, 蛋白霜部份:蛋白6個,檸檬汁1/2大匙(7.5cc),細砂糖60g~方法就是依照carol自在生活..食譜
我的比司吉～真的是有差別！ 全程都要趁冷的時候快速完成所有動作～如果不是太晚了,真想切開抹點果醬吃他兩口!
我的材料有些許改變,油少了一些, 水手牌高筋麵粉1000g,酵母10g,細沙糖100g,雞蛋4個,養樂多300LIGHT 4瓶,安佳無鹽奶油150g,橄欖油36g,鹽4g.每一個麵糰份量約60g~62g,有的加葡萄乾,有的沒有加,約做32個
yoco的～抹茶紅豆酥 第一次自已做紅豆餡,吃起來真的不錯哦!