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五彩繽紛菇吉菇吉披薩【好菇道好食光】

林茉莉

利用披薩吸引孩子們多吃蔬菜,五彩繽紛的色彩光看就食慾大開。如果沒有時間作批薩餅皮,可以買pita餅代替,也很適合哦。

食材:pita餅、蕃茄醬、好菇道雪白菇、乳酪絲、冷凍三色食材

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海鮮菇菇粥-菇night【好菇道好食光】

林茉莉

菇night~ 對於宵夜,我喜歡能夠輕鬆準備但又不馬虎的料理,海鮮菇菇粥有滿滿的鮮味及營養的鴻禧菇,兼俱美味與健康,快來試試看吧!

食材:白飯、昆布高湯、蝦仁、蛤蜊、好菇道鴻禧菇、蒜末、白胡椒粉

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杏鮑菇瓜仔肉燥

林茉莉

不油膩的肉燥料理,多了杏鮑菇的爽脆口感,吃起來挺清爽的,擺脫滷肉燥給人的肥膩印象,既下飯又較無負擔喲~

食材:絞肉、杏鮑菇、罐頭脆瓜、蒜末、白胡椒粉、調味-醬油、調味-米酒、調味-糖、調味-脆瓜醬汁、調味-開水

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涼拌黑木耳

林茉莉

冰鎮過的黑木耳保持爽脆口感,悶熱炎夏來道開胃小菜吧!!!

食材:新鮮黑木耳、醬油、香油或麻油、糖、醋、蔥花、辣椒末

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新加坡肉骨茶

林茉莉

喜歡蒜味及胡椒粉的,絕不會錯過肉骨茶這道料理,利用市售料理包就能輕鬆端出異國風味,偏好重口味者可再斟酌加入醬油及白胡椒粉喲~

食材:排骨、肉骨茶包、蒜頭、開水、醬油、白胡椒粉

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維力炸醬-醬煮豬肉蔥捲

林茉莉

維力炸醬的鹹香滋味,一小匙就能為料理增添風味,豬肉蔥捲搭配調味醬汁,超級下飯!!!

食材:五花豬肉片、蔥段、調味-維力炸醬、調味-醬油、調味-糖、調味-蒜末

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清蒸檸檬蝦【深夜食堂x鮮食家】

林茉莉

開胃的酸鹹滋味清蒸檸檬蝦,非常適合炎熱夏日喲~用鋁箔紙覆蓋盤子蒸煮,保留住蝦子原汁原味,這道吮指美味怎麼能錯過呢!!!

食材:蝦、調味-檸檬汁、調味-蒜末、調味-辣椒末、調味-魚露、調味-糖

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蒜香九層塔蛤蠣

林茉莉

新鮮蛤蠣不需要太多調味料,加入蒜末及九層塔拌炒一下,鹹鮮的蛤蠣湯汁就非常夠味囉~

食材:蛤蠣、九層塔、蒜末、辣椒、調味-米酒

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涼拌海帶芽

林茉莉

零廚藝的經典開胃小菜,準備簡單又快速,將所有調味料混合均勻並加入泡發海帶芽,放進冰箱冷藏一下就可以開動囉~

食材:乾海帶芽、調味-(薄鹽)醬油、調味-烏醋、調味-糖、調味-麻油(香油)、調味-蒜末、調味-薑泥、調味-辣椒、調味-白芝麻粒

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地瓜牛奶糕

林茉莉

這道甜點很簡單也很健康,起初只是想喝地瓜牛奶,但轉個彎加入吉利丁粉就變成地瓜牛奶糕,另一種吃法也很不錯噢^^

食材:地瓜、牛奶、吉利丁粉、蜜紅豆

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芝麻糊

林茉莉

濃滑香的黑芝麻糊需要耐心攪拌熬煮,天冷時來一碗最棒了!!!

食材:黑芝麻、糙米、冰糖

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冰糖紅棗燕窩

林茉莉

吃不習慣市售的燕窩,所以自己動手燉燕窩,食材備齊,放進電鍋燉煮,食用前加冰糖調味就可以囉~

食材:燕窩、紅棗、冰糖

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