Siqin Pan

鐵鍋年輪蛋糕

Siqin Pan

不用專業烘焙設備，運用沒有塗層、耐高溫、可安全空燒的鐵鍋，就可以在家DIY。我使用的是阿媽牌生鐵鍋。 蛋糕體是參考印尼千層蛋糕，...

食材：鐵鍋、桿麵棍、蛋白、三溫糖、蛋黃、厚紙捲、鋁箔紙、玉米粉、三溫糖、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、天然萃取香草精、萊姆酒、蜂蜜

起士脆薯

Siqin Pan

很喜歡以前摩X的帶皮起士脆薯 不知何時默默的停產了， 買了氣炸鍋後， 一直買現成的冷凍薯條來炸， 在超市也遍尋不著這款薯條， 而且...

食材：馬鈴薯、玄米油、木薯粉、芝士粉、鹽