四川擔擔麵 by 魚翅與花椒小編
四川擔擔麵 by 魚翅與花椒小編

食材:【碎肉醬澆頭材料】乾的中式麵條、【碎肉醬澆頭材料】菜籽油、【碎肉醬澆頭材料】四川乾辣椒、【碎肉醬澆頭材料】四川芽菜(醃菜)、【碎肉醬澆頭材料】牛肉碎末、【碎肉醬澆頭材料】生抽、【碎肉醬澆頭材料】鹽、【碎肉醬澆頭材料】花椒粒、【醬汁】芝麻醬、【醬汁】生抽、【醬汁】老抽、【醬汁】有辣椒末的辣油、【醬汁】鹽、【醬汁】花椒末

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魚香茄子 by 魚翅與花椒小編
魚香茄子 by 魚翅與花椒小編

食材:茄子、四川蔭豆瓣醬、新鮮薑末、蒜末、高湯、白糖、生抽、豆粉(澄粉)、鎮江醋、青蔥、麻油、油炸用的花生油

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