笨鳥

自製熟成牛排

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利用冰箱的保鮮室也能做到熟成的效果，不一定要到餐廳花大把鈔票才能吃到好吃的熟成牛排。同時利用低溫烤法大幅減低出錯的機率。

食材：牛排、鹽、黑胡椒、迷迭香或喜愛的香草、蒜頭、廚房溫度計

三杯虱目魚胗

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最近吃到了麻油炒的虱目魚胗，覺得也很適合做三杯就弄弄看，也很好吃！虱目魚胗不用煮很久，是很快就可以上菜的料理。

食材：虱目魚胗、麻油、薑、蒜頭、醬油、蠔油、米酒、冰糖、蔥