茉莉茉莉

自製粉蒸肉粉

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外面賣的蒸肉粉會比較鹹，里面還會有味精！自製的蒸肉粉純天然無添加！還會有米香味！

食材：白米（香米更好）、八角、長糯米、小米、五香粉（可不加）、香葉、桂皮、玫瑰鹽（一般的海鹽也可）、陳皮、花椒、草果

自製白醋點豆腐

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一般市面上的豆腐是用葡萄糖酸內酯、鹽滷、石膏做的，其中鹽滷和石膏點的豆腐對心腦血管不好！內酯屬於化工添加劑，長期食用對身體的危害很...

食材：非基因改造黃豆（有機的更好）、打豆漿水（泉水或過濾水）、白醋、水、果汁機（石磨或原汁機更好）、豆漿降溫水（泉水或過濾水）、豆腐模具（我用蒸籠）、豆漿濾網、豆腐紗布、煮豆漿的大鍋