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喜歡簡單的食材，除了沙茶和少許鹽外，沒加其它調味料，水滾後下空心菜梗，蓋上鍋蓋悶一下，別超過三十秒，開鍋下空心葉，加沙茶一匙，翻炒兩下立即起鍋，上灑些白芝麻柴魚片，香甜青脆。
剛嫁到婆家就發現婆婆苦瓜的作法和娘家媽媽的作法不同，色澤也不同，請教婆婆後才知道婆婆在魯苦瓜之前都會先過油一下，苦瓜會比較容易軟化，入口回甘。
我喜歡檸檬皮本身的香氣，總喜歡在杯子上放薄薄的兩片，看了也覺得浪漫，但不能放太多不然會太酸太苦，也不能放太久，滲透的速度也很快，就要喝時才切兩片來放吧!蜂蜜也別加太多，有蜂蜜的香氣就好啦!
我在味噌苦瓜上加上芝麻柴魚，配飯更香囉！
先用一匙油熱鍋後，將切片的苦瓜外面朝鍋底，大火煎一分鐘，加入一碗水，蓋上鍋蓋，等水收乾，加入一匙豆匙拌炒均勻，即可起鍋。因選擇的玻璃罐頭豆匙本身的味道甜鹹適中，不需要多餘的調味就很美味啦。
我的十全大補是在傳承數十年的中藥店買的，放入布袋中，加上洗好的烏骨雞和一些米血糕，直接放入電鍋燉煮，很方便，一小時候就有一鍋香噴噴的十全烏骨雞湯喝囉！
放了青菜，米血糕，烏骨雞腿，看來很豐盛。我的湯底是十全大補湯，還放了油麵當主食。
我把雙蔬換成顏色豔麗的鳳梨和小番茄，色香味俱全，更養生了。
雞腿排先用白胡椒鹽，少許糖，醃入味，靜置冷藏一小時後取出，裹上一層薄薄酥炸粉，不用過三關，即可油煎或油炸，香酥可口！
厚厚的豬肉片用黑胡椒和老抽醬油醃半天等上色入味後，再拿來炒青椒，超好吃的。
我用雞腿和白蘿蔔在電鍋裡燉煮，所以不用管火候，還偷偷的放了一片厚豆皮當湯底熬煮成濃郁香甜的雞湯，起鍋前才調味。
我把肉片改成火腿片啦，搭配金針菇和小番茄，顏色更豔麗，有點酸，有點甜，有點鹹，還蠻下飯的！