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紅燒豬腳配上Q 嫩彈牙的板條超對味的。
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喜歡味噌湯帶點甜味,所以就先炒半個洋蔥當糖底,還加點蟹肉棒絲,增加風味外,顏色也比較好看。
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喜歡豬腳帶點甜味,又不想放糖,於是放了四顆紅蘿蔔切塊和半顆未切的洋蔥當湯底,豬腳就很自然的帶著甜味,紅蘿蔔也浸著豬腳甜美的醬汁變的更香甜囉!
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簡單的香煎雞腿,除啦一點點的鹽外,不放其它調味料,一樣香甜美味。
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香菇魯肉燥,做一鍋拌麵拌飯都好吃。
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紅蘿蔔片炒雞胗 1雞胗先川燙熟 2一匙油爆炒紅蘿蔔片,等香味出來後放入雞胗快炒 3放一小匙甘味豆豉調味,炒勻後放入薑絲拌炒,聞到炒薑絲的香氣即可起鍋
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香菇肉燥魯肉飯
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真的很香酥可口!
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1把魚去鱗洗乾淨 2擺上厚厚一層薑絲 3放上一小匙甘味豆豉 4注入半罐醬瓜汁 5微波三分鐘 6取出翻面 7擺上薑絲再加一小匙豆豉 8再微波一分鐘 好啦!香噴噴的清蒸吳鍋魚完成啦!
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絲瓜切長片,口感較脆,水別放太多,蓋上鍋蓋等絲瓜白色部份變得有點淡黃,加入蘿蔔細絲,蟹肉棒絲,翻攪兩下,湯滾起鍋。瓜皮翠綠,湯甜清爽,也可加點白芝麻柴魚會更香甜。
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洋蔥切粗絲,下鍋大火拌炒,聞到炒洋蔥香味立即加一碗水炒軟,加肉絲,加紅蘿蔔絲,蓋上鍋蓋收乾水份,起鍋。