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Kendra Chang
因為是八吋模,把料理乘以1.75倍,結果太多都滿出來了,冷了以後檸檬皮的味道才比較明顯。
Kendra Chang
烤箱溫度不夠均勻,顏色不夠完美,但是還是很好吃喔~
Kendra Chang
因為模具比較大(材料用食譜的1.25),所以高度不高,但是吃起來還是蓬鬆蓬鬆,不喜歡太甜的人,可以稍微減糖喔~蛋白可能打得不好,表面沒有發的很好。
Kendra Chang
捲起來胖胖的,下次再來調整 有把芝麻粉的比例提高到25g,蓬鬆很好吃。
Kendra Chang
菠蘿皮很黏,包麵糰時,很容易黏在手上。 因為烤箱比較小,麵包烘烤膨脹時都粘在一起不成形,但是真的很香很好吃。 烤了20分鐘才上色。
Kendra Chang
減糖到45g 非常柔軟細緻,喜歡。