
JP愛分饗製作鹹鴨蛋,時間熟成是最貴的成本,根本無法大量製作生產,外婆說四十天熟成的鹹鴨蛋不僅鹹味適當,
還有淡淡酒香,想急都急不得,最後的煮蛋火候跟時間掌控更是技巧,馬虎不得,試了一年多的鹹鴨蛋,
現在正式跟大家分享。
期待喚起您回憶的滋味~~~~~~

JP愛分饗老蔣時代留傳下來的牛肉麵食譜,鹹蛋坊一賣近一年,上選優等牛腱心,沙茶醬,台東原鄉豆拌醬,跟埔里潘媽媽種的蔬果,只需要3-4小時,就是一碗最完美的牛肉麵。

JP愛分饗我很喜歡icook,許多簡單又方便的涼拌小菜隨時做起來放進冰箱,晚上搭配啤酒很不錯。