桶子葉 的個人照片
一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。純粹愛上食記、烘焙、料理的感覺。 【桶子葉的吐司記】 Blog - https://www.barrelleaf.com/ Facebook - https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook Instagram - https://www.instagram.com/barrelleaf
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發酵 整形沒弄很好,但很香
50%全麥80%水份核桃酒漬葡萄歐包
做小一點,很可愛!
【麥典實作工坊】 PITA 口袋麵包
剛做好時還有點懷疑,煎了後發現真的有酥耶~~ 有把一部份中粉換成全麥粉,裡頭包了鮪魚、起司
蔥蛋餅-自己做餅皮(外酥內軟)
嚐的到淡淡的芝麻香,表面再灑一點白芝麻點綴。把麵粉換成椰子粉 (1:4) 剛烤出來覺得不錯,但稍偏乾,或許液體量可以再增加。下次再試一次!
芝麻醬布朗尼