Alain

美式BBQ烤肋排

Alain

涼涼的天, 除了吃鍋外, 偶爾來份BBQ也是不錯的選擇 突然想起曾經看過的一份食譜, 方便快速好處理, 餐後還好整理是它的優點...^^

食材：豬或牛肋排、蒜末、1. 蕃茄醬、洋蔥丁、2. 紅椒粉、3. 黑胡椒、4. 紅酒、5. 薄鹽或淡色醬油、6. 白糖、7. 辣油(TABASCO)

古早味戚風蛋糕

Alain

最簡單的通常也是最難的... 吃過很多外賣的...卻極少吃到小時候記憶中那種綿密厚實卻又富有彈性的戚風蛋糕

食材：中型雞蛋、白糖、牛奶、植物油、玉米粉、白醋或檸檬汁、香草精(可省略)、低筋麵粉(過篩)