北方小館常見的小菜 酸帶甜的味道很適合胃口不佳的夏日。
食材：高麗菜、小豆干、糖、蔥、鹽、香菜、味精、紅辣椒、醋、花生粒、蒜頭、香油
媽媽傳承的外省口味，酸甜微辣的滋味征服了小桃媽的同事胃。
食材：大頭菜、鹽(抓醃用)、蒜頭、香菜、白醋、糖、鹽、香油、辣油、味精
