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利奈的料理生活
煎的時候麵糊不要塗太厚,小心煎焦，可以嘗試放自己喜歡的料，蝦仁也不錯
Good!
苦瓜太苦。 1、切更薄 2、燙更久
有點苦苦的。 可能是因為蛤蠣沙沒吐乾淨或絲瓜本身的物質，絲瓜可以先用開水燙一下，蛤蠣要泡鹽水1～2小時。 阿基師：油＞絲瓜（一開四）＋薑絲＞高湯一碗＞蛤蠣＞燜煮
沙茶醬不要加太多，而且加了沙茶醬就不要再加鹽了。白胡椒粉可適量加。
1、泡菜的汁要擠乾，並切小塊一點，使飯裡頭均勻充滿泡菜 2、飯要冰過，才會粒粒分明 3、順序：蒜＞泡菜＞飯＞醬料
大成功！！！
把魚放上盤子前可在底部先加入蔥絲，如此擺盤比較均勻。
醬的味道再濃一些會更好。應該用醬油而不是醬油膏，加入水的份量也要注意。
鹽抹太多了
飯在湯裡浸一下泡軟比較好吃，海苔等加越多味道越重,看自己的喜好加。