煮食戰士-海倫光

鑄鐵鍋醬油燉牛腱

煮食戰士-海倫光

參考了多種燉牛肉食譜後 調整出最適合我們口味的版本 備料與流程也相對簡單 低油的牛腱經由緩慢燉煮後肉質軟嫩多汁 醬油的香味與牛肉...

食材：牛腱、洋蔥、黑胡椒粒、紅蘿蔔、白胡椒粒、米酒、白蘿蔔、洋菇、月桂葉、蔥、薑片、醬油、冰糖

電鍋版簡易醬油清蒸虱目魚肚

煮食戰士-海倫光

因為家裡有個 宛如擁有絕對味覺總鋪師靈魂 的美食大將軍。 所以食材份量都會抓得比較精準， 這是經過三次校正後榮獲好吃星星的版本。...

食材：虱目魚肚、醬油、米酒、薑片