Angela Chen

茄子紫蘇捲

Angela Chen

茄子一直是我的最愛。 媽媽只要上市場看到茄子就會想到我，為我多買幾條茄子回家料理給我享用。 不管是炸茄子、悶茄子、咖哩茄子。。。我...

食材：茄子、金針菇、南瓜切成細條狀、紅蘿蔔切成細條狀、橄欖油、紫蘇鹽、紫蘇葉、橄欖油、法式芥末醬