茄子紫蘇捲

茄子一直是我的最愛。 媽媽只要上市場看到茄子就會想到我,為我多買幾條茄子回家料理給我享用。 不管是炸茄子、悶茄子、咖哩茄子。。。我都...

食材:茄子、金針菇、南瓜切成細條狀、紅蘿蔔切成細條狀、橄欖油、紫蘇鹽、紫蘇葉、法式芥末醬

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