煮食,是工作之於的療癒時光。每道料理就像一道小旅程,總會有不同的挖掘。 歡迎大家一同分享參與不同驚喜的旅途
[小資便當料理]日式野菜炊飯

Judy 的療癒旅程

季節時蔬帶來的甜味,是屬於當季的新鮮味道,每一口都是種幸福滋味

食材:季節時蔬、乾香菇、柴魚高湯、雞蛋、日式淡醬油、紅蘿蔔、鹽、絞肉、香菇水、米

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[史雲生清雞湯]干貝炊飯佐香菇豬肉片

Judy 的療癒旅程

吸滿飽飽的干貝、雞湯與豬油香的米飯,以及毛豆的綿密,豐沛了味覺與視覺的感官

食材:松阪豬肉片、乾香菇、米酒、米、醬油、乾干貝、清雞湯、開水、毛豆

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