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Muisky
沒有培根～成果還是不錯，就是不能喝太多，容易膩
我用的是小干貝，出水出的很誇張，步驟有稍微調整，先煸蒜頭才下豆子玉米筍跟干貝拌炒，豆子跟玉米筍先燙熟後才一起翻炒～味道不錯
餐餐都有剩菜的我們家，這盤是直接掃空，味道很棒，做起來也不會太複雜，謝謝食譜。
傳統市場買到的白蝦又大又新鮮，成品挑食重口味的爸爸給過，媽媽也一口接著一口，兩個人吃完都允指🤪
想煮很久了，終於提起勁～蒜頭燙過本來我還擔心沒什麼風味，還好實際上影響不大，有燙過真的會少了直接油炸容易產生的苦味，也讓整體吃起來更和諧。 就是可惜炸蒜頭時感覺油應該再多一些，剩下的麵包糠炒起來才會更香顏色更漂亮，雖然我個人是希望麵包糠在更香，但男友表示很好吃了沒影響，最後也是清盤清的乾乾淨淨，感謝食譜😊 第一次做很成功，只是蠻花時間的又一下就吃完，只適合偶爾有閒有空時做來享受一下～
很久沒做了，煮的時候突然發現沒有米酒了，用清酒成品也很好吃，這次是用豬里肌炒肉片，超嫩一點都不老❤️
圖為第二次做～ 第一次做的時候沒有先撒糖而且蘋果片我放到了蛋糕底，補撒糖後為了烤糖調高溫，結果把蛋糕體烤黑🤪 順序⋯真的好重要啊⋯哈哈！ 打蛋液的糖我用三溫糖，表面撒的用白糖，蘋果切碎一點炒久一點蛋糕體整體賣相會更好～整體香蕉味挺重的，但是薄薄一片就很有飽足感，吃起來心理負擔會感覺比較小的甜點～
好像切太大塊了，醬汁又不太夠，味道不夠⋯另外，醃料中的麻油沒有很喜歡，雖然男友是說很好吃啦⋯⋯但不是我喜歡的調味🥲
成功～就是軟了一點，入口即化😁
我們家是氣炸烤箱，威力好像比較強？220烤10分就大爆油，肉開始變乾癟，之後有條180再續烤15分左右，成品皮是脆的，吃起來一點都不肥，挺好吃的，感覺很下酒，就是縮水太多了哈哈，這次可惜沒買到泡菜😅
男友做的，味道很讚～茄子果然就是炸過後吃起來的風味最讚，油油軟軟的，顏色也漂亮😙