邱煜庭

氣炸鍋雞翅｜只烤中翅才是王道

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今天在 101 超市看到「氣冷雞」中翅，常常在超市跟量販店看到的中翅一次都很多支購買慾就會很低，今天這個包裝一盒就 10 隻，剛好...

食材：氣冷雞中翅、醬油、橄欖油、雞肉香料粉、金蘭烤肉醬

芥末堅果珍珠拌麵 feat. 老媽拌麵

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注意看，這個男人太狠了，大壯在假日的午後想吃點不一樣的，竟然把芥末跟珍珠放到了麵上，這到底是怎麼做的。原來是老媽拌麵的搞笑作品，真...

食材：芥末堅果珍珠拌麵

東港湯飯：魚饌食鮪魚肉燥版

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打開櫥櫃，發現那天買魚饌食 Hamacen 魚多多薯條送的鮪魚肉燥放在那邊很久了，想到昨天開會的時候，得知東港有一個在地的知名料理...

食材：魚饌食鮪魚肉燥、蟹管肉、營業用蟹肉棒、蟹鉗、去殼蝦仁

[中秋烤什麼] 培根起司蔥卷

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中秋烤肉食譜相信是大家很頭痛的一件事情，今天要介紹的這道培根起司蔥卷，是很常見的烤肉派對上常會出現的一道料理，但做起來其實很容易，...

食材：培根、蔥、起司

[深夜食堂-Like] 豚汁定食（豬肉味噌湯）

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這次回台灣，看到我娘在瘋「深夜食堂」，其中一晚桌上就有這到菜色，據說是改良自第一話的豚汁定食（豬肉味噌湯），我看作法很簡單，就把它...

食材：培根、高麗菜、菇（喜歡什麼菇就什麼菇）、豆腐、烹大師、味噌