wendy626

布朗尼（鬆軟口感）

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*剛好有好事多買的 cemoi 80%苦甜巧克力 ; 任何品牌不拘。 *奶油打發口感鬆軟，與經典版直接融化奶油不同。 *冷凍保存...

食材：無鹽奶油（預放室溫軟化）、細砂糖（可減糖/勿低於50g)、鹽、全蛋（常溫）、苦甜巧克力、低筋或中筋麵粉-都可以嚐試看看、可可粉、核桃（依喜好可多可少）

免食譜-用百分比做海綿蛋糕

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*材料完全跟著蛋走，好處是蛋不會剩。還可以變化百分比創造自己的蛋糕口感。喜歡鬆軟低粉我選擇放40% *圖片蛋糕口感柔軟富蛋奶香，不...

食材：全蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、奶油或液態油