塔香蒜茄子

好吃又下飯!不敢吃茄子的人可以從這道菜開始試試。

食材:茄子、蔥、鹽、蒜頭、醬油、九層塔、蠔油、糖、開水、米酒、香油、炒手/雞粉/味精/牛骨粉

月見山藥泥蕎麥麵

月見とろろ蕎麦, 日本的國民美食之一, 山藥營養價值高,還可以潤腸胃,幫助消化, 適合夏天食慾不振時享用!

食材:蕎麥麵、日本山藥、蔥、秋葵、雞蛋、蕎麥麵專用醬油、海苔絲、食用油、鹽